国民美食街边滷味升级20 醇滷味吹异国风、高档食材入料

651浏览 分类:锦绣梨园 2019-09-28

国民美食街边滷味升级20 醇滷味吹异国风、高档食材入料

号称国民小吃的“滷味”街头可说比比皆是,不论汤滷味、乾滷味、炒滷味,或台式滷味、港式滷味、广式滷味、川味滷味..等,皆各有拥护爱戴者。为做出品牌独特性,掳获消费者之味蕾,业者不仅在汤头里下功夫,对食材鲜度及提供多元种类也费尽心思。


滷味的美味全靠滷味的灵魂“滷汁”及“酱料”,新庄人气滷味街边店,醇滷味加盟总部表示,现代人重养生,对饮食的选择上也讲究,因此必须每日选用新鸡骨、猪骨,搭配特选中药包来熬煮滷味高汤,让滚烫的滷汁汤头中,充满浓郁的中药香气,棕色带透的汤汁却不感到鹹浓,反让人想喝上一口。


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不只要在汤头上费心,滷味品项也要满足消费者的期待及慾望,“最少要让消费者有夹到五样品项以上的慾望”是滷味的魅力所在,因此醇滷味每日青菜类一排开,就彷彿小型菜摊,除此之外,滷味摊少见的猪脚筋也是抢手货,满满的胶原蛋白,深受女性顾客喜爱,由于是每日採购新鲜猪脚筋,因此限量供应。除了滷味品项种类多元之外,滷味还推出异国风料理,包含韩式麵条、年糕;日式麵条乌龙..等,提供消费者不同的异国风滷味,深受消费者喜欢,也受到不少加盟主青睐。


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这年头愈来愈多人想要创业,而创业加盟滷味门槛低,是许多创业者选择加盟的类别之一,但要选择好的品牌加盟做为投资标的,就必须多比较,除了要自己吃起来满意,对于产品的製成、食安问题充份了解之外,也必须评估市场趋势及未来性,是否能满足现代消费者的喜爱及期待。即便滷味品牌众多,但每一个业者几乎都有独特的秘方及有玄机,让这些似平凡的食材,吃进消费者嘴中有不平凡的滋味。

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